Ça sent bon l’été dans ma cuisine. S’y dégage une douce odeur de concombre et de menthe, il me tarde de déguster cette recette que je réalise avec plaisir chaque année. Je le mange avec
Mois : juin 2021
Cake au citron, framboises et chocolat blanc
Trouver les bonnes associations de goût n’est pas chose évidente. Cela demande parfois de nombreux tests, des petits ajustements et une bonne maîtrise des dosages. Il ne faut pas que ce soit trop acide, amer,
Cookies façon brownie
Attention, la recette qui suit s’annonce très gourmande et pourrait heurter la sensibilité des plus jeunes. On se retrouve aujourd’hui avec une recette de cookies chocolatés et fondants, façon brownie… Oui oui, brownie. C’est tellement
Tarte aux asperges vertes, parmesan et ricotta
Je voue une grande passion aux asperges vertes. Tous les ans, j’attends impatiemment leur saison et j’ai toujours plein d’idées de recettes. Ça va des simples asperges asperges / burrata au risotto en passant par les tartes
Flan au chocolat
Hier, j’ai eu 25 ans. Bon. C’est un joli nombre 25. Et pour marquer le coup, j’ai voulu réaliser une recette qui me donnait envie depuis longtemps, mais que je n’avais jamais testé : le flan pâtissier. Un peu risqué,